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標題: [異國料理] 泰式檸檬清蒸魚 [打印本頁]

作者: PINGLLA 時間: 2021-1-18 04:26 PM 標題: [異國料理] 泰式檸檬清蒸魚

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作者: ㄚ牛車 時間: 2021-1-18 05:50 PM

很方便的一道蒸魚料理……食材容易取得……用電鍋少了油煙又快……酸辣酸辣應該很下飯……感謝大大分享……

作者: 風姿傳說 時間: 2021-1-20 12:59 AM

本帖最後由風姿傳說於 2021-1-20 01:05 AM 編輯

如果買的檸檬酸度太高或想要的只有香氣
其實也可以考慮檸檬葉(或檸檬皮)來取代整個檸檬
然後加一點點白醋(酸)或糯米醋(含糖)來調整酸度(當然通常愛吃檸檬的人不太需要這樣做)
泰式檸檬清蒸魚天氣冷熱時都下飯，基本上電鍋在手，只欠下手而已(方便最高)

作者: sky10730 時間: 2021-1-20 01:46 PM

請問這個醬是自己調配的還是現成的

作者: asianeagles 時間: 2021-1-20 01:49 PM

看到都流口水...這個時間發這種文應該嗎?

作者: a7256579 時間: 2021-1-20 03:14 PM

很棒!感謝分享! 假日來試作

作者: PINGLLA 時間: 2021-1-20 06:12 PM

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作者: rich48 時間: 2021-1-21 08:45 PM

很容易上手的料理...改天也來煮一次試試看

作者: kelvin2781 時間: 2021-1-25 08:35 AM

感謝分享謝謝大大辛苦你們了有你們真好.

作者: ming19821113 時間: 2021-2-27 07:22 PM

如果要自己調,調味料,就要用,魚露、糖、水、檸檬汁, 大概是這幾樣^^"

作者: rich48 時間: 2021-2-28 11:24 AM

看起來真好吃...有機會也來吃吃看...感謝

作者: 5632 時間: 2021-3-3 10:12 PM

泰式檸檬青辣椒醬去哪裡買啊？~~

作者: kofxi2003 時間: 2021-3-20 02:44 PM

很方便的一道蒸魚料理
看到都流口水很棒!感謝分享!

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