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標題: [家常料理]韮菜冬粉煎餅 [打印本頁]

作者: cosmosherry 時間: 2015-10-30 08:06 PM 標題: [家常料理]韮菜冬粉煎餅

材料:韮菜一把、冬粉1把、蔥粒30g、蝦米末10g、雞蛋2顆
調味料:鹽1/2小匙、糖1小匙、胡椒粉1/2小匙、中筋麵粉5大匙、香油2匙
做法:
1.韮菜洗淨切1公分段，冬粉冷水泡軟切小段備用。
2.取一水晶碗，入韮菜段、蔥、蝦米、雞蛋、麵粉、調味料、冬粉一起拌勻備用。
3.取一炒鍋，入油、做法2，煎至兩面金黃，即可取出盛盤。

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